Быстрое и бюджетное блюдо для сытного обеда

Иногда самые простые блюда оказываются самыми вкусными. Этот рецепт не только сэкономит ваше время и деньги, но и порадует витаминами и минералами. Он подойдёт даже тем, кто следит за фигурой.

Для приготовления вам понадобятся:

• 250 г репчатого лука;
• 450 г картофеля;
• 150 г моркови;
• 700 г белокочанной капусты;
• чеснок по вкусу;
• соль и перец по вкусу;
• подсолнечное масло;
• свежая зелень (например, кинза или укроп).

Овощи нужно очистить и нарезать. Затем поместить их в сухую сковороду, добавить соль и перец, перемешать. После этого налить немного холодной воды и подсолнечного масла, закрыть крышкой и тушить на маленьком огне до готовности картофеля (около 2030 минут). В конце добавить мелко нарезанную зелень. Приятного аппетита!