Вкусная рыбка в лаваше: рецепт для уютного вечера

Устали от повседневных ужинов? Попробуйте приготовить рыбу в лаваше это блюдо не только вкусное, но и сытное. Оно станет отличным дополнением к вашему столу как на каждый день, так и для праздничного ужина. Сочная и нежная рыбка в ароматной оболочке из лаваша что может быть лучше для уютного вечера в кругу семьи или друзей?

Как приготовить:

1. Нарежьте 600 г филе минтая на небольшие кусочки и слегка посолите.

2. Лук мелко нарежьте, залейте смесью из ? чайной ложки соли, 2 столовых ложек винного уксуса и ? стакана воды. Оставьте мариноваться.

3. Измельчите маринованный лук, немного петрушки, 1 чайную ложку горчицы и 1 яйцо в блендере.

4. Добавьте в получившийся соус 2 столовые ложки сметаны и перемешайте.

5. Нарежьте лаваш на квадраты размером примерно 25х25 см. В центр каждого положите по два кружочка помидора.

6. Обмакните кусочки рыбы в соус, выложите на помидоры, сверху полейте ещё соусом. Заверните лаваш конвертиком.

7. Уложите конвертики на противень, смазанный растительным маслом.

8. Смешайте 1 яйцо, 50 г тёртого сыра и 1 столовую ложку сметаны.

9. Смажьте конвертики заливкой.

10. Запекайте в духовке при 180 C около 35 минут.

Ингредиенты:

- Минтай 600 г

- Лаваш 6 листов (25х25 см)

- Помидоры 23 шт.

- Для соуса: луковица 1 шт., соль ? ч. л., винный уксус 2 ст. л., вода ? ст., зелень петрушки по вкусу, горчица 1 ч. л., яйцо 1 шт., сметана 2 ст. л. с горкой

- Для заливки: тёртый сыр 50 г, яйцо 1 шт., сметана 1 ст. л. с горкой.