Нежное филе индейки: как приготовить сочное и ароматное мясо

Устали от однообразия на кухне? Попробуйте приготовить филе индейки это не только вкусно, но и полезно. Наш рецепт поможет вам сделать мясо мягким и сочным, чтобы каждый кусочек таял во рту.

Для приготовления вам понадобятся:

• Филе индейки 600 г;
• Растительное масло 2 ст. ложки;
• Сливочное масло 15 г;
• Лимонный сок 1 ст. ложка;
• Сухие специи по вкусу;
• Чёрный перец молотый по вкусу;
• Соль по вкусу.

1. Начните с мытья и обсушивания филе индейки. Затем нарежьте мясо на небольшие кусочки весом не более 250 г.

2. Приготовьте маринад: смешайте растительное масло, лимонный сок, соль и специи. Обмажьте каждый кусочек мяса маринадом и оставьте на 2030 минут (можно дольше).

3. Разогрейте духовку до 180 C. На алюминиевой фольге разместите кусочки филе, сверху положите немного сливочного масла. Сложите фольгу конвертиком и поместите конвертики в форму для запекания.

4. Запекайте в духовке 40 минут, затем раскройте конвертики и запекайте ещё 10 минут. Приятного аппетита!