Иногда так хочется чего-то домашнего и тёплого. И чтобы без заморочек, с простыми ингредиентами. Представляем вам рецепт нежного пирога на молоке, который готовится за считанные минуты. Аромат ванили и тающая во рту текстура — устоять невозможно! **Что понадобится:** - молоко — 250 мл; - масло подсолнечное — 3 ст. ложки; - яйцо — 1 шт.; - сахар — 200 г; - мука — 280 г; - разрыхлитель — 10 г; - ванилин — 2 щепотки; - соль — 1 щепотка; - сахарная пудра — 0,5 ст. ложки (для подачи). **Как готовить:** 1. В глубокой миске соединить яйцо, сахар и ванилин. Хорошо перемешать венчиком или миксером до лёгкой пены. 2. Влить молоко и подсолнечное масло, снова перемешать. 3. Отдельно просеять муку с разрыхлителем и солью, постепенно добавить в жидкую смесь. Тесто должно получиться гладким и без комочков. 4. Форму (лучше диаметром 20–22 см) смазать маслом или застелить бумагой для выпечки. 5. Вылить тесто в форму и отправить в разогретую до 180 °C духовку. Выпекать около 35–40 минут, пока верх не станет румяным, а зубочистка — сухой. 6. Остудить, посыпать сахарной пудрой — и можно подавать. Пирог получается нежным, чуть влажным внутри и очень ароматным. Отлично сочетается с вареньем, сгущёнкой или просто чашкой чая. И главное — готовится из того, что всегда под рукой. Рецепт, который однажды попробуешь — и будешь печь снова и снова!
