Секреты выбора идеального авокадо: как не ошибиться

Авокадо настоящий кладезь витаминов и минералов. В нём много клетчатки, витаминов (особенно Е, К и группы B), а также калия, магния и железа. Но как выбрать действительно спелый плод? Всё просто: достаточно знать пару секретов.

Сначала обратите внимание на внешний вид авокадо. Кожура должна быть гладкой, без вмятин, царапин и трещин. Если фрукт выглядит хорошо, слегка надавите на него пальцем. Спелое авокадо будет немного мягким, но не слишком это признак перезрелости.

Также важно осмотреть область плодоножки. Жёлтая или зелёная окраска признак свежести. Коричневый цвет говорит о том, что авокадо уже не первой свежести.