Ореховая фантазия: необычные способы панировки для мяса, рыбы и овощей

Забудьте о привычных сухарях! Грецкие орехи, арахис или фундук, превращённые в крошку с помощью блендера, подарят вашим блюдам насыщенный аромат и хрустящую корочку. Идеально для запекания или жарки.

А вы знали, что чипсы могут стать основой для воздушной панировки? Измельчённые в пакете скалкой, они превратятся в лёгкую крошку, которая добавит блюду хруст. Главное не перестараться, чтобы не потерять воздушность.

Кукурузные хлопья секрет сочной курицы. Их слегка дробят, смешивают с яйцом и обваливают филе. Всего 20 минут в духовке и блюдо готово покорить даже гурманов.

Ореховая панировка прекрасно сочетается с рыбой. Лосось или треска, обжаренные в такой крошке, приобретают тонкий ореховый оттенок.

Чипсы без ярких вкусов подчеркнут натуральность мяса или кабачков. А для овощей подойдут любые хлопья кабачки, баклажаны или цветная капуста в кукурузной панировке станут хитом вегетарианского стола.

Экспериментируйте с комбинациями орехов. Микс фундука и миндаля добавит пикантности стейкам из индейки.

Чипсы заменят панировку для сырных палочек. Моцарелла в такой оболочке тает во рту, сохраняя хрустящую текстуру.

Кукурузные хлопья экспериментируют с формами из них получаются нежные котлеты или хрустящие наггетсы.

Готовые блюда подают с соусами чесночным, томатным или сливочным. Они дополнят новый вкус.

Дайте волю фантазии и ваша кухня заиграет новыми красками!