Хотите вкусно и экономно накормить всю семью? Из килограмма фарша можно приготовить сразу несколько блюд! Неважно, какой фарш вы выберете — куриный, из индейки, говяжий или свиной — результат будет отличным. В дополнение к мясу понадобятся овощи и крупы для гарнира. Из килограмма фарша можно слепить около 20 котлет, сделать пару килограммов пельменей, около 40 мантов и больше двух килограммов голубцов. Вот несколько идей, как можно использовать фарш для приготовления вкусных блюд.
Спагетти с соусом болоньезе: для этого блюда понадобится 200 грамм фарша, томатная паста, лук и морковь. Обжарьте лук и морковь, добавьте томатную пасту и воду, тушите на медленном огне. Затем добавьте фарш и доведите до готовности.
Гречка «По-купечески»: возьмите 250 грамм фарша, стакан гречки, два стакана воды, соль, перец, лук, морковь, специи и масло. Обжарьте лук и морковь, добавьте фарш, залейте водой и тушите под крышкой до готовности. Смешайте с гречкой — и сытное блюдо готово.
Картофельная запеканка с фаршем и грибами: отварите килограмм картошки и сделайте из неё жидкое пюре. Обжарьте 250 грамм фарша с луком, отдельно обжарьте грибы. Выложите слоями в жаропрочную форму: половину пюре, фарш с луком, грибы и сверху оставшееся пюре. Запекайте при 180 градусах около 40 минут.
Суп с фрикадельками: скатайте фрикадельки из 300 грамм фарша и добавьте их в любой суп — с картошкой, вермишелью или овощами. Таким образом, вы сможете приготовить разнообразные блюда для всей семьи, используя всего килограмм фарша.
