Надоели традиционные пирожки? Попробуйте приготовить быстрые и вкусные лепёшки с начинкой. Это блюдо мгновенно исчезает со стола. Для его создания вам понадобятся самые простые ингредиенты.
Ингредиенты:
- колбаса — 100 г;
- твёрдый сыр — 100 г;
- молоко — 100 мл;
- яйцо — 3 шт.;
- помидоры черри — 5–6 шт.;
- мука — 2 ст. л.;
- зелёный лук, соль и перец — по вкусу.
Нарежьте колбасу мелкими кубиками. То же самое проделайте с луком и помидорами. Натрите сыр на крупной тёрке. В миску разбейте яйца. Добавьте молоко, муку, лук, колбасу, соль и перец. Всё тщательно перемешайте.
Из полученного теста пожарьте на сковороде лепёшки. Затем каждую из них присыпьте сыром и согните пополам. Подавайте блюдо к столу в горячем виде. Приятного аппетита!
