Хотите удивить своих близких необычной закуской? Попробуйте приготовить кимчи из пекинской капусты! Это блюдо покорило сердца многих любителей корейской кухни, и теперь вы можете легко повторить его у себя дома.
Для приготовления вам понадобятся:
- пекинская капуста — 300 г;
- растительное масло — 10 г;
- сахар — 10 г;
- аджика — 20 г;
- соль — по вкусу;
- столовый уксус 6% — 1 ст. л.
Удалите с капусты верхние листья, нашинкуйте остальную часть кубиками. Поместите капусту в глубокую ёмкость, посолите и перемешайте. Добавьте аджику.
В отдельной ёмкости соедините уксус, масло и сахар. Доведите смесь до однородной консистенции, затем добавьте её к капусте и снова перемешайте. Накройте ёмкость и оставьте блюдо на ночь в тёплом месте.
Приятного аппетита!
