В Новый год хочется порадовать гостей не только вкусными, но и лёгкими блюдами. Вместо привычного жаркого из курицы с картошкой попробуйте приготовить нежные шашлычки из индейки. Они станут настоящим украшением праздничного стола и порадуют всех гостей своим вкусом. Для приготовления вам понадобятся: - баклажан — 1 шт., - кабачок — 1 шт., - филе индейки — 500 г, - болгарский перец — 1 шт., - чеснок — 3 зубчика, - соевый соус — 3 мл, - соль, перец, прованские травы — по вкусу, - деревянные шпажки. Замочите шпажки в холодной воде. Овощи и филе промойте, нарежьте крупными кусочками, залейте соевым соусом и добавьте специи. Затем добавьте измельчённый чеснок и оставьте мариноваться на 30 минут. Когда ингредиенты будут готовы, соберите их на шпажки в такой последовательности: кабачок, филе, баклажан, филе, болгарский перец, филе. Отправьте шашлычки в разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут, переворачивая каждые пять минут. Подавайте готовое блюдо со сметанным соусом и свежей зеленью.
