Лето — время, когда хочется чего-то лёгкого и освежающего. Окрошка — одно из самых популярных блюд в это время года. Но что, если добавить в неё немного экстравагантности? Например, заменить привычный квас или кефир на итальянское шампанское «Просекко». Да-да, вы не ослышались! 30 мая — День окрошки в России, и почему бы не отметить его с необычной заправкой? Конечно, не все могут позволить себе игристое, но даже светлое пиво может стать более бюджетным, но всё равно интересным вариантом для заливки окрошки.
