Хотите приготовить ароматную яблочную начинку для выпечки? Попробуйте наш рецепт, который поразит вас своей простотой и эффективностью. Запечённые яблоки приобретают более выразительный запах по сравнению с обычным вареньем.
Для начала выберите сочные и спелые яблоки, например, Антоновку. Тщательно промойте их, удалите повреждённые участки и нарежьте крупными дольками, удаляя сердцевину.
Чтобы размягчить яблоки, выложите их в кастрюлю, добавьте немного воды и накройте крышкой. Готовьте на среднем огне 5–10 минут, пока они не станут немного мягкими. Затем измельчите яблоки с помощью мясорубки или блендера, в зависимости от того, какой текстуры вы хотите добиться.
Вылейте яблочное пюре на противень, застеленный пергаментной бумагой, и равномерно распределите. Разогрейте духовку до 150–160 градусов Цельсия и запекайте яблоки 10–15 минут, периодически перемешивая.
Когда начинка остынет, разложите её по стерилизованным банкам, плотно закройте и храните в прохладном тёмном месте. Приятного аппетита!
