Вспомните вкус детства с этим рецептом тефтелей! Блюдо, проверенное годами, удивит вас своей простотой и вкусом. Попробуйте приготовить тефтели по-новому — с секретным ингредиентом, который придаст им особенный аромат и сделает их ещё аппетитнее. Для начала возьмите любой фарш, который есть под рукой. Добавьте в него одно яйцо и перемешайте. Вместо размоченного хлеба используйте панировочные сухари — вот что делает этот рецепт особенным. Приправьте фарш чесноком по вкусу, добавьте соль и перец. Сформируйте тефтели размером чуть меньше теннисного мячика. Обжарьте их на масле около 10 минут на огне чуть выше среднего. Переложите тефтели в тарелку, а в сковороде обжарьте кубики лука с кусочком сливочного масла и измельчённым зубчиком чеснока. Пока зажарка томится, приготовьте соус: смешайте сметану с мукой, горчицей, солью, перцем, специями и водой. Вылейте соус в сковороду, доведите до кипения, верните тефтели и тушите 20 минут. Готово!
