Креветки — это не только вкусно, но и полезно. Чтобы раскрыть их вкус, попробуйте приготовить особенный соус. Он станет отличным дополнением к морепродуктам и придаст им новые нотки.
Для соуса вам понадобятся:
— 50 г имбиря,
— 2 апельсина,
— 100 мл сока маракуйи,
— 100 г сахара,
— 2 лайма,
— 100 мл растительного масла,
— 300 мл соевого соуса,
— перец чили по вкусу,
— чеснок по вкусу.
Приготовление:
1. Очистите имбирь, он должен быть плотным и свежим.
2. Апельсины вымойте и разделите на дольки, удалив косточки.
3. Измельчите имбирь и апельсины с помощью мясорубки.
4. Добавьте к массе мякоть маракуйи и сахар, варите на медленном огне до мягкости имбиря.
5. Очистите чеснок и измельчите его вместе с помытым перцем чили.
6. Отожмите сок из лаймов и смешайте его с чесноком, перцем и растительным маслом.
Используйте этот сладкий и пряный маринад для креветок, чтобы удивить своих близких вкусным и ароматным блюдом.
