Фрукты и овощи — незаменимые помощники в поддержании здоровья. Однако даже самые свежие плоды могут стать источником неприятностей. Химикаты и микробы на их поверхности не всегда смываются обычной водой.
Чтобы избежать неприятных сюрпризов, важно правильно обрабатывать продукты перед употреблением. Например, яблоки, ананасы, арбузы и дыни стоит мыть с мылом и щеткой. Апельсины и сухофрукты рекомендуется обдать кипятком, чтобы избавиться от консервантов.
Овощи также требуют особого внимания. В «попках» и кожуре может скапливаться немало вредных веществ. Морковь не исключение — в сердцевине её тоже могут быть нежелательные элементы. Огурцы, картофель и кабачки лучше не использовать, если под кожурой появились жёлтые пятна.
