Хотите порадовать своих близких вкусным и бюджетным блюдом? Попробуйте приготовить овощные котлеты из капусты! Они получаются сочными, нежными и ароматными, и станут отличным дополнением к любому гарниру. Ваши домочадцы будут уплетать их за обе щеки! Для приготовления вам понадобятся: - белокочанная капуста — 500 г; - свежий чеснок — 3 зубчика; - манная крупа — 1 ст. л.; - яйцо — 1 шт.; - соль и чёрный молотый перец — по вкусу; - подсолнечное масло — для жарки. Измельчите капусту с помощью кухонного комбайна, блендера или мясорубки. Отожмите лишнюю жидкость. Раздавите чеснок лезвием ножа и мелко порубите. Смешайте все ингредиенты и хорошо перемешайте. Дайте массе настояться 20 минут. Сформируйте небольшие котлеты руками и обжарьте на раскалённой сковороде с каждой стороны по 4 минуты. Подавайте со сметаной — и наслаждайтесь вкусом!
