Приготовить вкусную рыбу на сковороде — это не так сложно, как может показаться. Вам не понадобятся замысловатые маринады, чтобы добиться невероятного результата. Этот соус сделает любое филе нежным и аппетитным, придавая ему особый пикантный вкус, а готовить его проще простого.
Вот что вам понадобится:
- 500 г филе вашей любимой рыбы,
- 250 г репчатого лука,
- 150 г моркови,
- 250 мл воды,
- 2 ст. ложки томатной пасты,
- по вкусу — специи и лимонный сок.
Сначала обжарьте нарезанные овощи на сковороде до золотистого цвета, чтобы они раскрыли свой аромат. Затем смешайте томатную пасту, воду и ваши любимые приправы. Добавьте этот соус к овощам и дайте ему немного покипеть.
Тем временем нарежьте рыбу на одинаковые кусочки, посыпьте перцем и при желании сбрызните лимонным соком. Выложите рыбу в соус и тушите под крышкой на среднем огне в течение 25 минут. Простой, но чудесный способ насладиться рыбой с ярким вкусом!
