Каждый из нас время от времени готовит, но не все знают, как избежать опасных ошибок на кухне. Давайте поговорим о том, что может подвергать наш организм риску. Следует помнить, что даже традиционные методы, принятые в семье, не всегда безопасны. Избегая этих распространенных ошибок, вы сможете защитить своё здоровье.
Содержание- 1). Проверка срока годности с помощью дегустации
- 2). Размораживание продуктов при комнатной температуре
- 3). Игнорирование замены губок для мытья посуды
- 4). Использование немытых овощей и фруктов во время нарезки
Посмотрим на 5 ошибок в кулинарии, которые могут оказать негативное влияние на ваше здоровье.
1). Проверка срока годности с помощью дегустации
Не стоит пытаться оценить свежесть продуктов, пробуя их на вкус. Даже малейший контакт с испорченной пищей может привести к серьезным проблемам со здоровьем. Бактерии, находящиеся в продуктах, могут вызвать отравление. Лучше всего просто проверить дату на упаковке и, если она истекла, смело выбросить продукт.
2). Размораживание продуктов при комнатной температуре
Размораживание еды в открытом доступе, например, на столе, – плохая идея. Так создаются идеальные условия для размножения опасных бактерий. Оптимальный способ разморозки – холодильник или микроволновка.
3). Игнорирование замены губок для мытья посуды
Важно менять губки для мытья посуды хотя бы раз в неделю. Это поможет избежать размножения микробов и бактерий, которые могут угрожать вашему здоровью. Долговременное использование одной губки приводит к накоплению опасных микроорганизмов.
4). Использование немытых овощей и фруктов во время нарезки
Разрезать немытые овощи и фрукты может быть опасно: микробы с ножа могут попасть в мякоть. В конечном итоге это может спровоцировать расстройство пищеварения. Лучше заранее помыть плоды, чтобы избежать заражения.
5). Использование одной разделочной доски. Всегда необходимо иметь как минимум две разделочные доски: одну для мяса, а вторую для остальных продуктов. Если обходиться одной, в ней со временем образуются микротрещины, где могут плодиться бактерии. Даже тщательная мойка не всегда поможет избавиться от них.
Фото: Pixabay
