Вегетарианские угощения: рецепты вкусных и простых блюд
Вегетарианство это не только отказ от продуктов животного происхождения, но и возможность открыть для себя новые вкусы. Разнообразие блюд, которые можно приготовить без мяса и рыбы, удивляет. Попробуйте эти рецепты, чтобы порадовать себя и близких.
Трайфл в стаканчиках из шоколада это десерт, который порадует любителей сладкого. Для его приготовления вам понадобятся:
- 300 г молочного шоколада;
- 225 г крем-сыра;
- 40 г сахарной пудры;
- 1 ч. л. ванильного экстракта;
- 240 мл сливок;
- 120 г шоколадного печенья;
- 3 ст. л. какао-порошка.
Шоколад растопите на водяной бане, разлейте по стаканчикам, дайте застыть, затем добавьте ещё шоколада и снова охладите. Взбейте крем-сыр с сахарной пудрой, ванильным экстрактом и сливками. Печенье измельчите в крошку. Соберите трайфл, чередуя слои печенья и крема.
Тыква, запечённая в духовке с грибами это сытное и ароматное блюдо. Вам понадобятся:
- 500 г тыквы;
- 250 г шампиньонов;
- 1 луковица;
- 3 зубчика чеснока;
- 60 мл растительного масла;
- четверть пучка петрушки;
- соль и чёрный молотый перец по вкусу.
Грибы и тыкву нарежьте пластинками, лук полукольцами. Чеснок измельчите, смешайте с маслом, солью и перцем. Всё перемешайте в форме и запекайте 35 минут при 200 C. Перед подачей украсьте петрушкой.
Эти вегетарианские блюда точно понравятся вам и вашим близким.