Фрикадельки — это блюдо, которое любят многие с детства. Они хороши и как основное блюдо, и в супе. Хотите порадовать себя и близких вкусным ужином? Попробуйте приготовить нежные фрикадельки с рисом по нашему рецепту. Вам понадобятся: 400 г свиного фарша, 1 морковь, 3 луковицы, 150 г риса, растительное масло, 1 чайная ложка соли и куркумы. Нарежьте лук, натрите морковь на крупной тёрке, добавьте приправы в фарш, перемешайте и сформируйте фрикадельки. Обжарьте лук около 4 минут, затем смешайте с морковью и жарьте ещё 3 минуты. Добавьте фрикадельки, жарьте 5 минут, затем засыпьте рис, соль и куркуму, залейте водой. Когда смесь закипит, уменьшите огонь, накройте крышкой и тушите 30 минут. В результате рис пропитается ароматом мяса и станет очень вкусным.
