Песочные кольца из детства: как приготовить домашнюю выпечку с орехами

Помните песочные колечки с орехами, которые подавали в школьных столовых и пекарнях? Они словно переносят нас в прошлое. Но почему бы не попробовать приготовить их дома? Рецепт простой, а ингредиенты доступные. Сегодня мы расскажем, как сделать эту ностальгическую выпечку своими руками. Для приготовления вам понадобятся: 180 г муки, 100 г сливочного масла, одно яйцо и желток для смазки, 40 г сахара, 0,5 ч. л. разрыхлителя, соль и специи по вкусу (например, корица). Масло нужно взбить с сахаром и яйцом, затем добавить муку и разрыхлитель. Полученное мягкое тесто убрать в холодильник на полчаса-час, чтобы оно охладилось. В это время можно обжарить арахис или другие орехи. После охлаждения тесто раскатывают толщиной 0,7 см и вырезают кольца. Кружочки смазывают желтком и обваливают в орехах. Выпекать стоит минут 20 при температуре 180 градусов.