Из угля в сыр: как фермерская усадьба «Богдарня» преобразила заброшенное пространство

Из угля в сыр: как фермерская усадьба «Богдарня» преобразила заброшенное пространство

К Дню российского фермера и в рамках Международного форума «Путешествуй» мы запускаем новую рубрику, посвящённую героям российского агросектора!

Сегодня расскажем о Джоне и Нине Кописки – удивительной паре, которая, сменив угольную карьеру на сельское хозяйство, превратила заброшенную ферму в настоящее чудо.

Во время поездки на дачу в деревне Богдарня, мимо старых разрушенных зданий, у них зародилась идея: восстановить то, что когда-то было живым. Их старания превратили старый животноводческий комплекс в одну из самых ярких агротуристических локаций не только Владимирской области, но и всей страны – усадьбу «Богдарня».

«Мы не просто строили ферму – мы возвращали к жизни то, что казалось потерянным. Нашей целью было, чтобы люди не уезжали из деревни, а с гордостью работали на своей земле», – делится Джон Кописки.

Заброшенные здания обрели новую жизнь, и сегодня здесь:

Ресторан «Колхозный клуб» – оживлённый музей сельской культуры и центр гастрономии, где подают уникальные сыры и мясные деликатесы, произведенные на их ферме.

Отель «Арт-Двор» – уютное заведение с просторными номерами и необычным интерьером, включая веранды для отдыха. Гостям предлагают размещение в атмосфере старинного русского стиля или комфорта современных удобств.

Конный клуб «Русская тройка» – здесь вы найдёте не только лошадей для прогулок, но и призовые тройки, завоевавшие титулы на национальных чемпионатах.

Ярмарка «Сырмарка» – мероприятие, проходящее несколько раз в год, объединяющее малых производителей с их разнообразной продукцией: от сыров и колбас до меда и выпечки.

Также здесь проходят экскурсии на собственную молочную ферму «Рождество», где производят молочные и мясные продукты с использованием современных технологий.

Топ

Лента новостей