Мордовия присоединяется к гастрономической программе «ПроЕДУ по России!»

На международной туристической платформе Путешествуй! Агентство стратегических инициатив представило 11 регионов, которые стали участниками амбициозной программы ПроЕДУ по России!. Эта инициатива ставит своей целью сохранить и продвигать кулинарное наследие разных народов России, создавая уникальные гастрономические бренды для каждого региона.

Среди пилотных регионов оказалась и Республика Мордовия, а также Томская, Белгородская, Мурманская, Ивановская, Тульская, Тюменская и Челябинская области, а также Камчатский и Пермский края и Севастополь.

При отборе командой экспертов было изучено свыше 70 гастрономических паспортов, которые регионы подготовили по единой методологии. Эти документы отражали вкусовую идентичность, культурные традиции, локальные продукты и возможности для развития гастрономического туризма.

Ключевыми критериями для отбора стали глубина анализа, вовлеченность команд и стратегический подход к развитию гастротуризма.

Презентация участников прошла на сессии ПроЕДУ по России! Вкус как стратегия: создание гастрономической идентичности регионами.

Заместитель Министра экономики, торговли и предпринимательства Мордовии Оксана Ларина выразила искреннюю благодарность региональной команде за профессионализм в подготовке гастрономического паспорта. Она отметила, что участие в программе ПроЕДУ по России! станет мощным толчком для повышения туристической привлекательности Мордовии и привлечения гостей из других уголков страны.

В ближайшие месяцы пилотные регионы и команда проекта начнут разработку гастрономических кодов, включая анализ, создание брендов, маршрутов и сервисов, что обещает открытие новых горизонтов для гастротуризма в России.